İçindekiler:

7 Sağlıklı (ve Lezzetli!) Tuz Alternatifi
7 Sağlıklı (ve Lezzetli!) Tuz Alternatifi

Video: 7 Sağlıklı (ve Lezzetli!) Tuz Alternatifi

Video: 7 Sağlıklı (ve Lezzetli!) Tuz Alternatifi
Video: TUZ TARTIŞMASI! - (Tuz Zararlı mı?) / 5 Dakikada Sağlık 2024, Mart
Anonim
Image
Image

Legion-Media

Tuz, en yaygın baharatlardan biridir. Ölçülü tüketmek endişe kaynağı olmamasına rağmen, aşırı tuz alımı yüksek tansiyon ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Kronik sağlık sorunları olan birçok insan için tuz alımını azalttığı belirtilmektedir. Bunun yerine, en sevdiğiniz yemeğe lezzet ve aroma eklemek için bazı otlar, baharatlar ve diğer malzemeleri deneyin. En iyi seçenekler materyalimizde.

Sarımsak

Sarımsak, sodyum eklemeden tadı artıran sıcak bir baharattır. Tuz miktarını azaltabilir ve domates soslarına ve turşulara iki kat sarımsak ekleyebilirsiniz - aynı şekilde. Sarımsak çorbalar ve tavada kızartmalar için harikadır. Dahası, sarımsağın sağlık açısından büyük faydaları vardır. Araştırmalar, içmenin bağışıklığı artırabileceğini, kan basıncını düşürebileceğini ve beyin sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor.

Limon suyu veya kabuğu rendesi

Turunçgiller, özellikle limon suyu ve kabuğu rendesi, bazı tariflerde tuza harika alternatiflerdir. Bir asit kaynağı olarak limon suyu, tuzla aynı şekilde davranarak yemeğin lezzetini artırır. Bu arada limon kabuğu rendesi yemeklere hoş bir narenciye aroması verir. Misket limonu ve portakal suyu ve kabuğu rendesi de bu hoş özelliklere sahiptir. Narenciye suyu sebzelerin üzerine dökülerek salata soslarında ve et ve balık turşularında kullanılabilir.

Legion-Media

Karabiber

Tuz ve karabiber klasik bir mutfak ikilisidir. Bununla birlikte, tuz alımınızı azaltmak istiyorsanız, sadece bir karabiber değirmeni kullanın. Karabiber çorbalara, kızartmalara, makarnalara ve diğer tuzlu yemeklere iyi bir katkı sağlar. Ayrıca karabiber, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik rahatsızlıklarla ilişkili iltihabı azaltabilir. Ayrıca beyaz biberleri, farklı biber karışımlarını, jalapenoları, kırmızı biberleri ve kırmızı biberleri deneyebilirsiniz.

Image
Image

Legion-Media

Kuru soğan

Sarımsak gibi, soğan da hemen hemen tüm sıcak tariflerin lezzetini artırır. Özellikle kurutulmuş soğan veya soğan tozu taze soğandan daha etkilidir ve güveç, çorba, güveç, sos ve salsada tuz yerine kullanılabilir. Ortaya çıkan yemeğin tadı, bir miktar tatlılık ile baharatlı olacaktır.

Balzamik sirke

Balsamik sirke, keskin, ekşi bir tada ve bir tatlılık dokunuşuna sahiptir. Ayrıca tuz ihtiyacını en aza indirirken gıdanın doğal lezzetini arttırır. Et ve balık için salata soslarında, çorbalarda, güveçlerde ve turşularda balzamik sirke kullanın. Kısık ateşte bir tencerede ısıtırsanız, taze domateslerin veya kızarmış sebzelerin üzerine dökülebilecek daha da lezzetli bir sos elde edersiniz.

Legion-Media

Füme Kırmızı Biber

Tütsülenmiş kırmızı biberin dumanlı, baharatlı tadı, onu tuza harika bir alternatif yapar. Et, güveç veya balığa ekleyin. Sodyum oranı yüksek olan salsa yerine de kullanabilirsiniz. İlginç bir şekilde, bu baharatın birçok sağlık yararı olabilir. Örneğin, araştırmalar kırmızı biber yemenin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını göstermiştir.

Biberiye

Biberiye, çeşitli yemeklerde sıklıkla kullanılan popüler bir bitkisel baharattır. Çorbalara, güveçlere ve tavada kızartmanın yanı sıra tavada kızartılmış sebzelere, soslara, soslara ve ekmeklere taze veya kurutulmuş biberiye ekleyin.

Image
Image

Legion-Media

Önerilen: