İçindekiler:

En Sağlıklı 5 Salata Sosu
En Sağlıklı 5 Salata Sosu

Video: En Sağlıklı 5 Salata Sosu

Video: En Sağlıklı 5 Salata Sosu
Video: Salata Sosları I Dilara Koçak I Afiyetle Diyet 2024, Mart
Anonim
Fotoğraf: @ohladycakes
Fotoğraf: @ohladycakes

Salata, doğru beslenme taraftarlarının favorisidir ve varsayılan olarak sanki sağlıklı bir yemek olarak kabul edilir. Taze gibi görünen bitkiler, lif ve vitamin açısından zengin sebzeler ve sos. İkincisi genellikle sağlıklı bir yemeği gerçek bir karbonhidrat-yağ bombasına dönüştürebilir, bu da hem ağırlığı hem de sağlığı hızla etkileyecektir. Bir salatayı sadece zararlı hale getirmekle kalmayıp, aynı zamanda faydalarını da artırmak için nasıl baharatlayacağımızı malzememizde anlatıyoruz.

Sızma zeytinyağı

Bu listedeki en belirgin öğe, ancak göz ardı edilemez. Sızma zeytinyağı salatanızdaki en sağlıklı içeriktir. Omega-3 ve -6 yağ asitleri, A ve E vitaminleri ve cilt durumundan kalp sağlığına kadar her şey üzerinde olumlu etkisi olan diğer birçok besin açısından zengindir. Ayrıca zeytinyağı saf yağ olmasına rağmen sadece kilo alımına yol açmaz (tabii ki ölçülü olarak), aynı zamanda azaltılmasına ve korunmasına da yardımcı olur. Mükemmel salata sosu için bir çorba kaşığı zeytinyağını balzamik sirke, limon suyu ve İtalyan otları ile birleştirin. Önemli: Zeytinyağına dayalı hazır pansumanlar satın almamalısınız - paradan tasarruf etmek için üreticiler genellikle düşük kaliteli yağlar kullanırlar,kilo alımına neden olabilir ve kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Tahin

Akdeniz mutfağının en popüler salata soslarından biridir. Görünümüne ve kremsi dokusuna rağmen% 100 bitki bazlıdır. Tahin, sarımsak ve biberle ezilmiş susamdan yapılır. Susam bitkisel protein, lif, A ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, manganez ve demir açısından zengindir. Zeytinyağında olduğu gibi, bileşimi istediğiniz kadar kusursuz olmayabileceği için süpermarketten hazır bir pansuman almanızı önermiyoruz. Tahini, çiğ susam tohumlarını bir tutam kuru sarımsak ve kırmızı biberle bir karıştırıcıda öğüterek yapmak kolaydır. Ekşi sevenler bir çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyebilir - bu sadece tada baharat katmakla kalmaz, aynı zamanda pansumanı daha da sağlıklı hale getirir.

Guacamole

Guacamole'u cips veya diğer Meksika yemekleri için bir sos olarak görmeye alışkınız, ancak bir salatada da aynı derecede iyi olacak. Avokado, sağlıklı beslenme dünyasında gerçek bir yıldızdır. Bu yağlı meyve, sağlıklı yağlar, A, E ve K vitaminleri ve eser elementler açısından olağanüstü zengindir. Yüksek kalorili içeriğine rağmen sağlıklı kilonuzu korumanıza imkan verir, cilt durumu, kalp ve beyin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ek olarak, avokado iştahı azaltmada mükemmeldir, bu da uzun süre aç kalmanıza izin vermez, bu da aşırı yemek yeme riskini ortadan kaldıracağı anlamına gelir. Yukarıdaki noktalarda olduğu gibi, mağazadan hazır guacamole satın almanızı önermiyoruz. Ev yapımı guacamole yapmak kolaydır: soyulmuş bir avokadoyu bir blenderde öğütün, tadına limon suyu, tuz, karabiber ve otlar ekleyin.

Fotoğraf: @astovestory
Fotoğraf: @astovestory

Humus

Başka bir kremsi, sütsüz pansuman. Humus, bağımsız bir yemek olarak yenebilir veya salatanın besin değerini önemli ölçüde artıracak bir pansuman olarak kullanılabilir. Humus, A, E ve K vitaminleri, bitkisel protein, lif, sağlıklı yağlar ve mineraller açısından zengindir. Üründe bulunan etken maddeler iyi kolesterol seviyesini yükseltir, kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sağlıklı gıda mağazalarından humus satın alın veya kendiniz yapın. Bunu yapmak için nohut, bir kaşık natürel sızma zeytinyağı, baharat, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.

Pesto

Çoğu insan için pesto, salatadan çok sandviç ilavesidir, ancak bir sos olarak gayet iyi. Sosun ana maddesi olan fesleğen, vücudun hücrelerini serbest radikal hasarından koruyan ve yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar ve vitaminler açısından alışılmadık derecede zengindir. Ek olarak, pesto zeytinyağı (bu konuda yeterince söylendi), kaju ve baharat içerir. Bu malzemelerden başka hiçbir şey içermeyen bir sos bulursanız, satın almaktan çekinmeyin, ancak kolayca kendiniz de yapabilirsiniz. Beslenme uzmanları, "doyurucu salataları" tamamlamak için pesto kullanılmasını önerir: En sevdiğiniz yeşillikleri bir porsiyon kinoa, haşlanmış tatlı patates ile karıştırın ve taze fesleğen sosuyla baharatlayın. Bu lezzetli ve doyurucu yemek, vücuda ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlayacak ve uzun süre açlık hissini unutmanızı sağlayacaktır.

Önerilen: