Video: Brokolinin Faydaları: Brokoli Hakkında Bilmeniz Gerekenler Ve Nasıl Pişirileceği
2024 Yazar: Henry Pass | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:59
Brokoli, vitamin ve besin açısından zengin ve aynı zamanda düşük kalorili değerli bir diyet ürünüdür. Brokoli, vitamin, mineral, lif ve antioksidan bakımından zengindir. Ürünün kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 30 kcal'dir, bu da onu rakam için kesinlikle güvenli kılar. Salatalara, et yemeklerine brokoli ekleyin veya tek başına kullanın.
150 gram pişmiş brokoli, portakal kadar C vitamini içerir ve iyi bir beta-karoten kaynağıdır. C vitamini, vücudun doku ve kemiklerini oluşturan ve kesik ve yaraların iyileşmesine yardımcı olan kolajen üretir. C vitamini güçlü bir antioksidandır ve vücudu zararlı serbest radikallerden korur. Brokoli ayrıca B1, B2, B3, B6 vitaminleri, demir, magnezyum, potasyum ve çinko içerir.
Bu lahana çeşidi, turpgillerden sebzelerde bulunan bir kükürt bileşiği olan ve kanser karşıtı araştırmacıların bazı kanser riskini azalttığı düşünüldüğü için umutlarını bağladıkları bir sülfür bileşiği içerir. İlginç bir şekilde, bu, brokolinin potansiyel zararıyla ilişkili aynı maddedir, çünkü sülfürofanın kendisi zehirlidir ve bitki tarafından zararlılara karşı korunmak için kullanılır.
Brokoli, lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içerir; 2006 ve 2003 çalışmalarında katarakt ve maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı görme bozuklukları riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir. Gece körlüğü de A vitamini eksikliği ile ilişkilendirilmiştir. Brokoli, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten içerir.
Birçoğunun özel tadı nedeniyle sevmediği tam teşekküllü brokoli çiçek salkımlarının aksine, affedilen tohumlar pratikte buna sahip değildir, ancak vücudu temizlemek için önemli olan özellikle büyük miktarda kükürt bileşiği içerirler. Ayrıca kireçlenmeyi ve yıkımı önleyerek kemik ve kan damarlarının sağlığından sorumlu olan K vitamini bakımından zengindirler.
Filizlerde de bol miktarda bulunan potasyum, kalsiyum ve magnezyum bilişsel işlevi iyileştirir, kalp kasını güçlendirir ve kan basıncını normalleştirir. Lutein, zeaksantin ve beta-karoten göz sağlığını iyileştirirken, kaempferol iltihapla savaşır ve alerjik reaksiyonları önler.
Önerilen:
Parıldayın: Area Hakkında Bilmeniz Gerekenler - Lady Gaga Ve Michelle Obama'nın Favori Markası
Parlayın: Alan hakkında bilmeniz gerekenler - Lady Gaga ve Michelle Obama'nın favori markaları
Peptit Preparatları Ebedi Gençliğin Anahtarıdır. Onlar Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Peptit preparatları - sonsuz gençliğin anahtarı. Onlar hakkında bilmeniz gerekenler
Tartışmalı Bridgerton Serisi Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tartışmalı TV Programı Bridgertons Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sovyet Yeraltının şiiri Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Küratör Sasha Obukhova, Igor Kholin, Genrikh Sapgir ve `` Romashkovo'dan buharlı tren '' hakkında
Kongo'dan Chukotka'ya: Çağdaş Halk Sanatı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Küratör Valentin Dyakonov'u açıklıyor