İçindekiler:

En Sağlıklı Tahıllar
En Sağlıklı Tahıllar

Video: En Sağlıklı Tahıllar

Video: En Sağlıklı Tahıllar
Video: Kilo Vermek İstiyorsanız Yemeniz Gereken 8 Tahıl - Uzak Durmanız Gerek 3 Tahıl 2024, Mart
Anonim
Image
Image

Yavaş karbonhidratların vücudun düzgün işleyişindeki rolü muazzamdır ve elde edilebilecekleri ana kaynaklardan biri tahıllardır. Karabuğdayın eksikliği hakkında sonsuza kadar şaka yapabilirsiniz, ancak gerçekten çok faydalıdır ve acil durumlarda vücuda ihtiyaç duyduğu besinlerin çoğunu sağlayabilir. Ancak karabuğday, mağazalarda bulunan tek tahıl değil. Mutfak dolabı rafınızda alanı hak eden eşit derecede (ve bazen daha fazla) sağlıklı tahıl vardır. Aşağıda, bu kadar popüler bir karabuğdayla kolayca rekabet edebilecek en sağlıklı 5 tahılın bir listesini bulacaksınız.

Arpa

Arpa, daha az ilgiyi hak etmese de, buğday veya pirinç kadar popüler değildir. Tahılları lif, B vitamini içerir ve kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Arpadan iki tür tahıl yapılır - inci arpa ve arpa, boyut ve işleme derecesi bakımından farklılık gösterirler. Bunlardan herhangi biri mükemmel bir garnitür görevi görecek ve yulaf lapası pişirmek için uygundur (özellikle kuru meyve ve fındık ilavesiyle lezzetlidir).

Esmer pirinç

Üretim sürecinde, beyaz pirinç sadece koyu renkli kabuktan değil, aynı zamanda tüm besin maddelerinin (magnezyum, fosfor, antioksidanlar ve B vitaminleri dahil) yaklaşık% 75'inden de temizlenir. Yemekleriniz için kırmızı, kahverengi ve siyah pirinç seçin. Bu türlerin tümü çeşitli eser elementler açısından zengindir ve ayrıca yemeğinize sofistike bir lezzet katacaktır.

Image
Image

Kinoa

Kinoa teknik olarak tahıl değil tohumdur, ancak diğer tahıl ürünlerinden daha fazla protein içerir. Ek olarak, mükemmel bir omega-3 asit kaynağıdır ve kinoayı vejetaryenler için vazgeçilmez bir besin haline getirir. Salataya eklemeyi veya kuru otlar ve sarımsakla kendi başına hazırlamayı deneyin.

Bulgur

Bulgur, ayrı bir tahıl ürünü değil, buğday tahılını işlemenin bir yoludur. Daha popüler olan (ve bu arada, daha az kullanışlı olan) darı ve irmikten, tüm besin maddelerinin% 80'ine kadarını içeren tahıl kabuğunun işlenmesi sırasında tahrip edilmemesi nedeniyle farklılık gösterir. Bu gerçek, bulguru en sağlıklı tahıllardan biri yapar. B3 vitamini, potasyum, kalsiyum, manganez ve lif açısından zengindir.

Mısır ezmesi

Mısır ezmesi, oldukça yüksek kalori içeriğine rağmen gerçek bir besin deposudur. A, C, E, K, PP vitaminleri, birkaç B vitamini, potasyum, demir ve magnezyum içerir. Bu vitamin ve mineral seti bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki toksinleri atar, beynin ve tüm sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Mısır lapasının kalori alımınıza uyduğundan emin olun, böylece kilo alımı ile karşılaşmayacaksınız.

Önerilen: